Уголь практически полностью убирает все сивушные масла и нежелательные примеси из вашего напитка.
Придает напитку прозрачность.
Кокосовый уголь изготавливается из скорлупы кокосового ореха.
При помощи такого угля можно полностью раскрыть вкус и аромат полученного дистиллята.
При использовании кокосового угля сокращается время выдержки напитков.
Ускоряется окисление содержащихся в дистилляте кислот. При взаимодействии их со спиртом образуются эфиры, придающие напитку типичный вкус хорошего выдержанного виски.